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開催要項詳細
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出展蔵名簿
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能登杜氏四天王として知られる農口尚彦杜氏が、3月9日(火)放送のNHKプロフェッショナル「仕事の流儀」に登場しました。
農口杜氏は石川県珠洲市在住、酒造り歴61年、今年77歳。現在は、石川県加賀市の鹿野酒造「常きげん」杜氏。
2008年7月1日には、フルネット創立20周年記念イベント「日本酒新時代シンポジウム」にも出演していただきました。
NHKプロフェッショナルに杜氏が取り上げられるのは、今回が初めて。
農口尚彦杜氏の酒造りの姿勢と生きざまが、見事に描かれていました。
杜氏曰く、プロフェッショナルとは“自分に厳しいこと”、そして、“一生かかってやっても、酒造りはわからない”と・・・。
番組名:NHKプロフェッショナル「仕事の流儀」第139回 タイトル:「魂の酒、秘伝の技」〜杜氏・農口尚彦〜
再放送日【NHK総合】:3月17日(水)午前2時45分(火曜深夜)〜
日時/2010年2月26日(金) 19:00〜21:30 会場/「日がさ雨がさ」(四谷三丁目交差点)
開催当日の画像集
国内の日本酒製造
1,709蔵
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酒蔵で日本酒を製造する杜氏
413人
を掲載
“消費者の飲酒心理をグラフで読み解く”
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国内初の純米酒品評会 審査結果と
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受賞酒発表!
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能登杜氏四天王の一人、故波瀬正吉杜氏の公開の場での最後の発言が収録されています!
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